خرما

خرما

یکی از انواع خرمای بیضی شکل ایرانی است که در بازارهای بین المللی شناخته شده است که به طعم شیرین و ملایم معروف است. خرمای ایران که در ایران کشت می شود و به خارج از کشور صادر می شود شامل مضافتی، پیارم، خصوی، شاهانی، ربیع و ... می باشد. خرمای بم به دلیل منحصر به فرد بودن آن در ایران و کیفیت بالای کشت این محصول است.

ویژگی های خرمای مضافتی

خرمای مضافتی به دلیل طعم عالی و کیفیت بالا، گران ترین خرمای ایران محسوب می شود. این نوع خرما ارزش غذایی بالایی دارد.

خرماهای مضافتی به دو دسته با رطوبت بالای 30 درصد و رطوبت کم با رطوبت زیر 20 درصد طبقه بندی می شوند.

میزان رطوبت بستگی به زمان برداشت دارد
رنگ خرمای تازه هنگام برداشت از قهوه ای تیره تا سیاه متغیر است، بنفش تیره و سیاه می شود. پوست آن پس از تولید و نگهداری، داخل خرما را تازه نگه می دارد
به دلیل شرایط آب و هوایی، زمان برداشت خرمای مضافتی اواخر مرداد و اوایل مرداد است. اکتبر. این میوه به دلیل از بین رفتن رطوبت و پوست نازک نمی تواند برای مدت طولانی روی درختان بماند

fa_IRPersian